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            576家門店開售政府儲備肉

            • 2022-10-24 14:14:00
            • 北京日報

            本報記者 馬婧

            自10月15日起,本市采取投放政府儲備豬肉的方式,對豬肉市場進行調控,保障豬肉供應和價格穩定。儲備肉投放一周以來,銷售點位陸續增多,目前已有576家門店銷售政府儲備肉,有條件的社區菜市場、便民菜店也將陸續設立儲備肉投放點,方便市民購買。

            昨天上午,家住方莊的崔先生來到家附近的七鮮超市,看到肉品銷售區設立了北京市政府儲備肉投放點,冷凍儲備肉按袋銷售,每袋2.5公斤,售價79.9元,相當于每斤15.98元,比同部位的鮮肉每斤優惠7到8元。據七鮮超市相關負責人介紹,七鮮超市專門選擇了城六區的10家門店投放政府儲備肉,并在店內醒目位置設立冷柜陳列儲備肉,門店目前銷售的是4號凍肉“大紅門精選原切后腿肉”,“考慮到顧客消費習慣,特別訂制了2.5公斤重的預包裝凍肉食品,方便大家購買?!?/p>

            在幸福榮耀超市白紙坊店,一大早就有不少居民前來購物,店內不同位置掛著醒目的“北京市政府儲備豬肉投放點”宣傳橫幅,提醒顧客有物美價廉的豬肉可以選購?!皟淙?5塊9便宜賣啦!”專柜前,工作人員熱情招呼著,不一會兒現場就排起了隊?!拔覀兪走x16家大店投放,銷售很不錯,儲備肉的投放使門店客流明顯增加?!背邢嚓P負責人說。

            記者從市商務局了解到,結合近期豬肉市場供應和價格等情況,本輪儲備豬肉計劃投放量為600噸??紤]到2號肉(前腿肉)、4號肉(后腿肉)含瘦肉量比例高,比較受市民歡迎,因此,本輪投放以2號肉、4號肉為主,并投放部分里脊肉和五花肉,生產企業為北京二商大紅門和順鑫鵬程有限公司,投放的儲備豬肉生產日期不早于2022年6月。

            據悉,兩家生產企業同品號豬肉價格按10月15日前一周市場正常銷售價格下降10%進行投放,并且在投放期間鎖定價格、保持價格不變。零售端銷售加價率按要求不高于投放價格的10%,以實現較快穩定價格。目前,參與零售端銷售的企業包括24家連鎖超市的412家門店、二商集團所屬123家豬肉專賣店和順鑫鵬程41家稻香村專柜,共計576家門店,其中城六區占比超七成。

            市商務局提醒,政府儲備肉銷售期間,各個銷售網點將在顯著位置對銷售品類、價格、生產廠家、生產日期進行明示,讓市民買得放心。同時,為惠及更多市民,每人每次購買數量不超過10斤,不向餐飲企業及機關團體食堂等末端銷售?!按舜螠y算是按每人日平均消費豬肉100克,以3口之家一周購買1次計算,每周消費大約4斤,5口之家每周消費大約7斤?!笔猩虅站窒嚓P負責人介紹,本市各區也正在積極統籌轄區內有條件的社區菜市場、便民菜店做好儲備肉投放工作,讓更多市民購買到物美價廉的豬肉。

            • 編輯:黨思潔
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